Apfelkuchen Low Carb

Gestern wollten wir mit der Familie Kaffee trinken und natürlich gehört auch Kuchen dazu. Das heißt für mich nur leider immer das ich blöd daneben sitze und mir dumme Witze anhöre. Das habe ich zum Anlass genommen um ein Kuchenexperiment zu starten und so siehts aus. Zutaten 200g gemahlene Mandeln 2-4 Äpfel 60g Xucker light…

Low Carb Kekse

Ich lebe jetzt nun seit 4 Monaten Low Carb und bin sehr zufrieden damit auch wenn ich „nur“ 10kg bisher damit verloren habe. Heute habe ich Kekse gebacken da ich sehr Hunger auf was Süßes hatte. Und Kekse gehen doch immer oder? Zutaten 2 Eier 100g Butter 75 g Xucker Light 200g gemahlene Haselnüsse 1tl…